夏の「玄米が入らない」問題【食べ物の陰陽の法則・マクロビオティック】
梅雨もあけて九州はめっきり暑くなりました。
さてさて、暑くなってくるとこういうお声を良く聞きます。
それは・・・
玄米が入らない!!
という事。
体の陰陽バランスは季節によっても変化する
わかりますよ!!あつ~い日差しガンガンな時に玄米なんて食べたくないですよね。
さっぱりとした麺類、そうめんやうどん冷たいものが食べたくなるはず。
これは当たり前のことでこういう欲求が起こること自体が既に陰陽のエネルギーが働いている証拠なのです。
自分の体の陰陽バランスは一日の中でも変化します。
心の動きや環境によっても刻一刻と変化します。
そして季節によって変化します。
ですから、つまりは
冬と夏の
食べ方というものは
違って当たり前だし
変えなければいけないんです。
でも、夏になって
玄米がいいんだもんな!!
って意気込んで毎日玄米食べてたら、それは頭でガチガチに考えているだけ。
そのうちに逆に体調崩すし、美味しくなくて続かないので
ちゃんと自分の「感じる」の部分を大切にしてくださいね^^
では具体的にどうしていくか?というとまず、
夏の玄米の食べ方
玄米はやっぱり
いいわけですよ。
中庸だし、エネルギーに溢れ、生命力に溢れ、デトックス効果は抜群。
自分の心(理性と感性)の境界線を限りなくうす~~くしてくれる食べ物でもあります。
だから、なるべく食べた方がいいのです。
夏でも、2日に一回は玄米。3日に一回は玄米を食べたほうが秋に向かって行く時もスムーズにいけます。
だからこそ、夏に食べにくかったら、
玄米の食べ方を
工夫するべし
です。
夏の玄米の炊き方の基本は土鍋
夏の玄米の炊き方は
基本的には土鍋です。
さらには、
ハトムギや大麦など
麦類を混ぜてふんわりと炊くこと。(玄米に対して、1~2割。お水も気持ち多めに。)
ここで、自分の感性のレベルがわかる所でもあります。
分量とかあんまり関係ない。感性が磨かれていれば、その時の自分に必要なごはんが出来上がるから。
調理法でも陰性にしていく
そして、土鍋で炊いた玄米をさらに陰性な食べ方、調理法にしていきます。例えば、
★サラサラのお茶漬け
★ライスサラダ(玄米にベビーリーフとか乗せちゃって、適当に味付け)
★アボカド乗せる(アボカドは夏にもってこいの陰性。醤油かけて食べるとたまらない)
★ライスコロッケ(油を使って軽く揚げて陰性にしましょー。ごま油は夏は少なめがいいかも、油の中でも陽性よりだから)
★パラパラのチャーハン(強火でさささーっと炒めたパラパラ炒飯、腕の見せ所。夏は油多めでも割とよし)
こんな感じ。どうでしょう?ちょっとは食べられそうな気がしてきませんか?
私はアボカド乗せた玄米とかめちゃ好きですよ♡
ただ、玄米だけ陰性にしてもバランス悪いので、他の食材も陰性にしていく必要ありです。
そのことはまた次回の記事で書こうと思います。読んだらぜひ、やってみてくださいね!
読んだだけはあなたの人生も体も心も何も変わらないから♡^^
▼次の記事書きました♡
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